막걸리 식초 만드는 방법1 초보자도 쉽게 만드는 막걸리식초 만드는 방법 막걸리는 술이긴 하지만 막걸리를 이용해 만든 막걸리 식초는 천연식초라고 할 정도로 좋다고 합니다. 노화를 일으키는 주범이 되는 활성산소를 파괴하며 칼슘의 흡수를 돕는게 막걸리식초의 대표적인 효능이지요. 또한 먹걸리식초에는 구연산이 많기 때문에 몸이 쉽게 피곤해지지 않게 하며 몸속에 들어가게되면 살균작용과 함께 해독작용도 있습니다. 막걸리식초를 만드는 집이 늘어나고 있는데요. 막걸리식초를 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다. [1] 막걸리는 살균이 되지 않는 걸로 사야 합니다. 막걸리식초를 만들기 위한 주 재료인 막걸리는 비살균 된것을 사야 합니다. 막걸리를 살때 '생'이라는 글자가 있는 막걸리를 말하는건데, 이 글자가 없는 것은 발효가 된것이 아니죠. 효소가 없습니다. [2] 보관할 병으로는 유리병이나 항.. 2020. 1. 30. 이전 1 다음
