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위장병에 탁월한 마 요리법 마를 어떻게 먹을까? 단맛에 따뜻한 성질의 마는 허약한 몸에 기운을 불어넣는 스태미너식입니다. 마에 있는 끈끈한 물질 뮤신은 단백질 흡수를 돕고, 위궤양, 위염의 예방과 치료에 탁월합니다.보통 말하는 참마는 생마를, 산약은 말린 참마를 말하는데, 이 산약은 약재로 쓰이며 기침, 폐질환, 관절이 시리고 약할때 많이 쓴다고 합니다.오늘은 마를 먹는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 마 생즙 가장 많이 알려진 마를 먹는 방법으로, 껍질을 깐 마를 강판에 갈아서 꿀이나 흑설탕을 넣고 마시는 것입니다. 흑설탕과 꿀은 넣는 이유는 숙취해소와 오장을 편안하게 하는데 있습니다. 마 구이 마를 그냥 구워 먹는것도 하나의 방법입니다. 먼저 마를 어슷 썰어 참기름을 발라 프라이팬에 노릇노릇하게 구워 내어 그냥 먹어도 되지만, 기름장에 찍어 밥.. 2019. 9. 28.
다이어트를 위한 식초콩 만드는 방법 살균효과가 있는 식초와 다이어트에 좋은 콩을 합치면 더욱 큰 효능을 볼 수 있습니다.식초콩은 체내 노폐물 배출과 지방 제거, 장운동을 활발하게 해주어 다이어트에 효과가 있습니다.체질을 알칼리성으로 바꿔주고 탈모 예방, 피로회복에도 좋다고 하니 식초콩 만드는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. ▶약콩을 구입해 깨끗한 물에 헹구고 물기는 제거합니다. 콩이 불지 않게 빠른 시간안에 하는 것이 중요합니다. ▶병입구가 큰 빈병을 준비해 콩을 담고, 현미식초를 붓는 비율은 콩과 식초가 1:3이 되게 합니다. 콩을 너무 많이 먹으면 콩이 불어 넘칠 수 있으니 콩보다 10cm 정도 위로 식초가 올라올 정도로 담그면 됩니다. ▶식초위로 뜨는 콩은 건져내고, 뚜껑을 닫아 밀봉시켜 냉장고에 2주 보관하는데, 보관시에는 공기.. 2019. 9. 28.
과민성대장 증후군 증상과 원인에 대한 정보 과민성대장 증후군은 장의 움직임이 빠르거나 느리는 등의 증상이 나타나면서 생기는 질환으로 생명에는 지장이 없지만 그대로 놔두게 되면 장 기능의 이상이 생기게 되고 암이 되기도 합니다. 과민성대장 증후군의 원인은 기름진 음식, 술, 카페인, 스트레스 등으로 볼 수 있습니다. 사춘기쯤에 나타나기 시작하며 여들에게서 더 많이 발생하고 있다고 합니다. 전체 인구의 10~20%가 과민성대장 증후군이며, 그 중에서 절반 정도는 치료가 필요할 정도라고 합니다. 과민성대장 증후군 증상은 설사와 변비의 반복으로, 배에서 부글거리는 소리와 통증이 있다가도 변을 보면 편해지며, 또 이런 변을 보는 행동들이 반복되고, 가스가 차거나, 불쾌감, 트림, 속쓰림, 구토, 잦은 방귀, 점액성 대변 등이 있습니다. 과민성대장 증후군 .. 2019. 9. 28.
위염에 좋은 음식과 위염 증상, 위염 치료 폭음, 폭식, 알레르기, 알코올 등의 이유로 위장에 생기는 병을 위염이라고 하며, 급성위염, 만성위염이 있습니다. 만성 위염 증상은 상복부에 통증을 호소하며 소화불량 증상이 나타나는 위축성 위염을 만성위염 이라고 합니다.급성 위염 증상은 명치부위의 갑작스러운 통증과 구역질, 구토 증상을 보입니다.만성 위염 증상은 식후 심화부 그득함, 조기 포만감, 잦은 구역질, 복부 팽만감 등이 있습니다. 위염에 좋은 음식은 양배추가 특히 좋습니다. 위의 점막을 지켜주며 위궤양과 위암까지 예방하는데도 좋습니다. 양배추의 비타민U는 위의 혈액순환도 좋게 하기 때문에 위점막 재생과 염증의 방지에 더없이 좋습니다. 위염 치료는 위에 물리적인 상처가 생긴것이기 때문에 약물로도 충분히 치료가 가능합니다.위염 치료를 위해서는 먼저.. 2019. 9. 28.
다양한 호박 종류 어디까지 알고 있나요? 못생겨서 호박이라고 놀리는 말에도 자주 등장하지만 맛도 좋고, 효능도 많고, 종류도 다양하죠.못생겼지만, 다이어트와 신경통, 잔주름 개선은 물론 지방과 비타민, 단백질 풍부해 건강식으로도 해 먹는 호박.단맛이 강한 반면에 당지수는 낮고, 식이섬유가 풍부해서 성인병 예방에도 좋다고 합니다.다양한 호박 종류에 대해 알아보겠습니다. 만차량 일반 과일보다도 당도가 높은 만차량은 늙은호박과 단호박을 교접해 만든 호박입니다. 크기는 다른 호박에 비해서 매우 크고, 호박죽을 만들때도 사용가능 합니다. 당도가 높기 때문에 요리할때는 설탕을 넣지 않아도 됩니다. 맷돌호박(늙은호박) 늙은호박의 한 종류인 맷돌호박은 늙은호박에 비해 색이 더 진하고 두껍고, 당도도 높은 편입니다. 표면을 살펴보면 골이 뚜렷하게 있는게 보이는.. 2019. 9. 28.
기적의 웰빙식 청국장에 대해서 청국장이 만들어진것은 고구려 때부터이라고 합니다. 청국장의 시초는 말의 체온에서 콩이 자연 발효된것이 시초이며, 중국의 만주지방에서 처음 만들어졌고 그것이 우리에게 전해졌다고 합니다.그 이후로 점차 우리나라에 정착해 서민의 유용한 단백질 공급원이 되기도 했으며 왕가의 폐백음식으로도 자리잡기 시작했다고 합니다. 청국장에는 각종 영양소가 다양한데요. 섬유질, 비타민, 미네랄 등이 풍부하며 신진대사의 촉진, 비만과 성인병의 예방, 노폐물 배출, 항암작용 등 다양한 기능이 있습니다. 청국장은 여기서 끝나지 않습니다. 단백질 분해효소 중 하나인 실루스라는 성분이 있는데, 이 성분이 혈전을 용해시켜주기 때문에 중풍의 예방에 탁월하다고 합니다. 사포닌 성분도 있어 체내로 지방을 배출하며, 풍부한 섬유질은 포만감을 주.. 2019. 9. 28.
현대인의 고질병 알레르기 증상, 알레르기 비염에 좋은 음식 현대는 각종 알레르기 정상에 시달리는 환자들이 늘어나고 있습니다. 환경오염, 항생제 과다 사용으로 인한 면역력 약화가 그 주된 원인이라고 할 수 있습니다. 알레르기 증상 중 가장 흔한 것은 콧물, 재채기, 코막힘이 있습니다. 코의 점막에 나타나는 알레르기로 인해 나타나는 증상입니다.코피도 알레르기 증상의 하나로 볼 수 있습니다. 점막이 약해지면 코피가 잦아 지는데요. 이럴때 좋은 음식은 과일, 우엉 등이 있습니다. 두드리기도 알레르기 증상을 대표하는 것 중에 하나입니다. 두드러기와 함께 피부질환도 다양하게 나타나며, 이럴때는 면역령을 개향상 시킬 수 있는 비타민을 보충하는 것이 좋다고 합니다. 눈이 빨갛게 충혈 되거나, 가려운 증상도 알레르기 증상의 일종이며, 눈 아패 피부가 까맣게 변하는 등의 증상도 .. 2019. 9. 28.
한국인의 구수한 맛 발효 식품 된장 효능 우리나라 전통 음식인 된장은 발효식품으로써 찌개나 국, 장 등 다양하게 맛볼 수 있습니다. 흔하게 접하는 음식이지만 우리 몸에 다양한 이로운 점이 있다고 하는군요. 된장 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 된장의 원료는 콩이죠. 콩에는 이소플라본이 있는 이는 에스트로겐의 유도체입니다. 뼈의 생성에 영향을 주게 됩니다. 따라서 된장은 골다공증에도 효능이 있습니다. 된장은 레시틴 성분이 있어 뇌 기능을 상승시켜주며 치매를 예방하는데도 도움을 줍니다. 된장은 피부 미용에도 도움을 주는데요. 된장에 있는 유리 리놀산 성분은 색소의 합성을 막아 기미, 주근깨가 생기는 것을 막거나 제거하는데 도움이 됩니다. 된장 효능은 노화를 방지합니다. 항산화 물질 다량 함유되어 있기 때문입니다. 간에서 독성을 띄는 아미노기 전.. 2019. 9. 28.
소화불량에 좋은 자극 없는 한방 소화제 후박나무 효능 소화불량 환자들의 특징을 살펴보면 명치 끝이 답답하거나 아픈 증상을 호소합니다. 이와 함께 머리가 어지럽거나 구토 증상도 있느데요. 이런 전신 증상의 해소에 좋은 한방소화제가 있는데 그게 바로 후박나무입니다. 후박나무 효능은 속에 가스가 차서 더부룩하거나 답답할때 후박나무 진피와 지실을 약제로 한 한방소화제가 효능이 좋습니다.후박나무가 기를 순환시켜 아래로 내려주고 가스로 인해 속이 부푼 증상도 치료해줍니다. 진피는 탱자나무 열매를 건조한 것인데요. 위장에 찬 가스를 제거하고, 체해서 속이 막힌듯 답답한 증상에는 산사, 신곡, 맥아 등의 약재가 좋습니다. 산사는 산사나무의 과실은 건조한 것으로 막혀서 정체된 음식을 연하게 만들어 줍니다.이런 다양한 약재와 어우러져 나온 한방소화제는 후박나무가 첨가되면서 .. 2019. 9. 28.
콜레스테롤 수치 개선을 위한 식습관, 운동습관 육식위주의 생활이 자리잡기 시작하면서 현대인들은 콜레스테롤과의 전쟁에 접어들게 되었습니다. 콜레스테롤 수치의 적절한 유지는 운동과 식이요법의 병행만이 답입니다. 콜레스테롤 수치 개선을 위한 운동은 체내 지질대사의 촉진을 통한 열량 소비로 몸안의 좋은 단백질을 만히 만들어 콜레스테롤 수치를 낮추게 하는 것입니다. 운동의 종류보다는 꾸준하게 하는 것이 중요합니다. 콜레스테롤 수치 개선을 위한 운동은 걷기가 모든 연령이나 상채에 무난하다고 합니다. 아침 식사전에 30분 가량 걷는 것이 가장 좋다고 합니다. 걸을때의 속도는 평소 걸음걸이보다 살짝 빠른 정도가 적당합니다. 콜레스테롤 개선을 위한 식이요법은 운동만큼이나 중요한 부분입니다. 콜레스테롤은 간에서 합성된 것과 음식으로 섭취된 것 두가지가 있습니다. 콜레.. 2019. 9. 28.
겨울철에 더 심해지는 피부건조증 증상, 피부건조증 치료 겨울철이 되면 가려움의 대명사가 되는 피부건조증 증상이죠. 50대 이후에 많이 생기는 피부병으로 건피증, 건조소양증, 동계소양증이라고 하며 피부건조증에 해당됩니다. 피부건조증 증상이 심한것은 평소 생활습관의 영향이 크다고 볼 수 있습니다. 겨울철 난방 시설이 잘되어 있다보니 온도는 올라가지만 습도는 내려가게 되고, 겨울철 목욕을 자주 하지 않게 됨으로 피부건조증이 심해질 수 밖에 없습니다. 목욕을 하더라도 거친 수건으로 때를 미는 것도 하나의 요인이라고 할 수 있습니다. 피부건조증 증상은 처음에 가려움증으로 시작하고 하얗게 일어나며 가려워서 긁게 되면 빨갛게 부어 오르기도 합니다. 여기서 더 심해지면 살이 갈라지고 피가 나게 되죠. 겨울철에 흔하게 나타나는 것은 날씨가 건조해져서 각질층도 건조해지기 때문.. 2019. 9. 28.
목디스크 자가진단으로 증상 파악하는 방법 어깨 통증을 호소하는 분들이 제법 많은데 이런 통증의 원은 어깨가 아니라 목 디스크로 인해 통증이 나타나는 경우가 있습니다.목 디스크 원인은 외부적인 충격으로 인해 나타나는 것이 10% 가량 되고 나머지는 나쁜자세나 습관의 문제로 생긴다고 합니다. 한쪽 손에서 힘이 빠지거나 감각이 둔해지고 전신마비가 느껴지는 것은 전형적인 목디스크 증상이라고 할 수 있습니다. 보통은 뇌졸중 증상이 아닐까 의심하는 분들이 있다고 합니다. 이럴때는 병원에서 검진을 통해 정확한 원인을 찾을 수 있습니다. 목 디스크가 어떤 신경 부위를 누르냐에 따라 통증 부위도 달라진다고 합니다. 목이 뻣뻣하고 뻐근하기도 하며, 어깨와 뒷목 부위가 뭡거나 팔과 손에 통증과 저림 증상들이 나타나기도 합니다. 어깨 중앙 부위를 점으로 찍고 귀에서.. 2019. 9. 28.

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