혈당지수, GI 혈당지수 낮은 음식
혈당을 높게 하는 음식은 당뇨병을 일으키게 하는 주요 원인이 된다. 다량의 포도당이 혈액으로 들어가게 되고 인슐린을 제대로 생산하지 못하게 되면 혈당이 올라가게 된다. 흰빵과 흰쌀밥 같은 가공식품은 혈당을 높이는데 통밀빵, 콩, 채소, 과일은 혈당을 낮춰주는 음식으로 유명하다.혈당을 낮추는 음식에는 어떤 것이 있을까? 아스파라거스 아스파라거스는 남부 지중해 연안과 유럽, 서부 아시아에서 유명한 식품으로 단백질, 비타민, 아미노산이 풍부하다. 피로회복에 좋고, 콜레스테롤를 낮춰주어 혈압의 정상화에 좋은 효과가 있다. 루틴이라는 성분이 많은데 이는 혈압강하제로도 쓰인다. 열을 덜 가한 생것의 음식 금방 한 쌀법보다는 식은밥이 좋고, 면종류의 경우 덜 삶는 것이 좋습니다. 감자는 구운것, 고구마는 삶은 것이 ..
2016. 8. 11.
