고소하고 매콤한 해물 누룽지탕 만드는 방법
누룽지탕은 좀 생소하겠지만 해물과 함께 만든 해물누룽지탕을 한번 맛보면 아마 생각이 싹 달라질것입니다. 오늘은 해물 누룽지탕 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다. 해물 누룽지탕 재료 찹쌀누룽지 4-6개, 건해삼 1마리, 새우 100g, 갑오징어 반마리, 표고버섯 3-4개, 죽순통조림 1/4개, 마늘 4쪽, 대파반개, 튀김기름 조금, 간장과 청주 1큰술씩, 소금 1작은술, 육수 6컵, 물녹말 2큰술, 참기름 약간 만드는 방법 갑오징을 반으로 갈라 칼집을 내고 2cm 너비로 저며 썰어 주세요.냉동 새우살을 소금물에 살짝 씻어 건지고, 해삼은 내장을 제거하고 반으로 가르고 3~4cm 깊이로 넓적하게 썰어 준비합니다.파를 줄기만 다음은체 씻어 4~5cm 가량 썰고, 마늘도 얄팍하게 썰어 준비합니다.다음은 해물소스..
2020. 7. 4.
면역증진에 좋은 구기자 효능, 구기자차 효능
구기자는 전국각지에서 재배되며, 여름이나 가을철에 많이 채취됩니다. 모양은 달걀 형태에 긴 타원 모양이고 크기는 약 2cm 정도입니다. 구기자차를 끓이는 방법은 구기자 약 20g을 물 2리터 정도의 양과 함께 빛깔이 우러날정도로 은근한 불에 끓입니다. 구기자차를 만들때 생강, 대추, 계피를 넣고 끓이면 더욱 좋다고 합니다. 구기자 효능은 크게 면역증진 효능과 간기능 개선, 항암효과, 항균효과, 혈압강하효과, 항당뇨 효과 등이 있습니다. 그 외에도 콜레스테롤 저하와 미용효과, 항산화 기능도 있습니다. 구기자는 찬 성질에, 단맛과 쓴맛이 나며, 주요 성분은 단백질, 지방, 당질, 인, 철분, 칼슘, 필수아미노산, 미네랄 등입니다.
2020. 7. 4.
미끈한 피부를 가꿔주는 삼백초 효능
삼백초라는 말은 뿌리, 꽃, 잎 이 3가지고 모두 희다고 하여 붙여진 이름입니다. 삼백초는 성질이 차고, 쓴맛이 난다고 합니다. 삼백초 효능은 깨끗하고 미끈한 피부를 가꾸는데 더없이 좋다고 합니다. 특히 얼굴, 손, 발이 자주 붓는 분들에게도 삼백초 효능이 뛰어나다고 합니다. 삼백초 효능은 각종 성인병 치료에도 좋다고 알려져 있는데요. 이 외에도 담결림 해소나, 호흡기 질환의 예방에도 효능이 뛰어나다고 합니다. 삼백초는 차처럼 달여 먹는 것이 일반적이며, 이렇게 달인 물은 그냥 버리지 말고 세안수나 목욕할때 섞어 사용하면 피부가 한결 부드럽고 고와지는 효과를 볼 수 있다고 합니다. 중국에서는 이 삼백초를 수목통이라고 하는데요, 수분대사, 이뇨, 해독작용과 함께 변비, 숙변 등의 다양한 질병이나 미용효과를..
2020. 7. 4.
색깔따라 효능이 다른 파프리카 효능
파프리카 효능은 색깔에 따라 다르다고 합니다. 파프리카는 채소류에 속하지만, 그 채소의 열매를 먹는 과채류에 속합니다. 파르피카에는 비타민A, 비타민C, 철분, 칼슘 등의 영양성분이 다른 야채에 비해 월등히 높다고 합니다. 색깔마다 효능이 다른데, 빨간색 파프리카는 암, 면역력 증가, 성장 촉진에 효능이 있으며, 노란색 파프리카는 스트레스 해소에 좋으며, 주황색 파프리카는 감기예방, 피부미용에 효능이 뛰어나다고 합니다. 초록색 파프리카는 비만 치료, 다이어트 식품, 미용식품, 빈혈 예방에 효능이 있다고 합니다. 파프리카 칼로리는 100g당 20kcal로 걷기운동 6분, 자전거운동 3분에 해당되며, 칼로리가 낮기 때문에 비만인 사람들에게는 더없이 좋은 식품입니다.
2020. 7. 4.
