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강원도의 일품 감자 요리, 감자 옹심이 강원도에서만 맛볼 수 있는 일품 감자 요리인 감자 옹심이는 씹는 맛이 일품이죠.감원도에서는 감자를 이용한 요리들을 많이 찾아볼 수 있습니다. 특히 감자반죽을 수제비처럼 먹는 요리가 있는데, 이것이 바로 감자 옹심이입니다. 유럽 사람들은 감자를 '땅속 영양의 보고'라고 할 정도로 높게 평가하고 있습니다. 그만큼 감자가 영양학적으로 뛰어나다는 것이겠지요. 감자는 다이어트에도 좋은데요. 열량은 낮고, 지방과 콜레스테롤도 거의 없으며 포만감을 주기 때문이라고 합니다. 2019. 11. 7.
건강엔 팔방미인 당근 효능과 당근 칼로리 당근에는 각종 섬유소, 미네랄, 비타민이 함유된 그야말로 건강의 팔방미인이라고 할 정도로 많은 좋은 것이 함유되어 있다고 합니다. 좋은 당근의 특징은 선명한 오렌지색이며, 이 색은 카로틴이 풍부하다는 것을 나타내는 것입니다. 카로티는 우리 몸으로 들어오게 되면 비타민A로 변하게 됩니다. 당근 효능으로 손꼽을 수 있는 것은 눈의 피로회복, 감기, 피로회복, 설사 등이며, 이 외에도 당근 효능을 들자면 혈당과 혈압을 내려주며, 비타민A의 효능인 암 예방에도 뛰어난 효능을 보인다고 합니다. 또한 비타민A는 피부를 부드럽게 하고 윤택하게 마들어주기 때문에 당근 효능으로도 볼 수 있습니다. 특히 피부가 약하거나, 건성 피부인 사람들은 쥬스로 해서 먹으면 그 효능을 톡톡히 볼 수 있다고 합니다.한창 자라나는 어린 .. 2019. 11. 7.
변비예방 항암효과 더덕 효능 조선시대부터 빛을 보기 시작한 더덕 효능은 인삼처럼 약효가 뛰어나다 해서 '사삼'이라고도 불리었습니다. 특히 몸이 뜨거운 사람에게 잘 맞으며, 더덕을 이용한 요리로는 더덕구이, 더덕무침이 밑반찬으로 매우 인기가 있습니다. 더덕은 그 맛과 향이 일품이며, 사찰에서는 더덕을 주로 먹기 때문에 '산에서 나는 고기'라고 할 정도였습니다. 더덕의 뿌리를 자르면 하얀 액체가 나와 중국에서는 '나무에서 나는 우유'라고 했다고 합니다. 더덕 효능 더덕 효능은 바로 사포닌 성분에서 나오는데요. 폐의 기운을 돋구고 기관지염, 천식에 좋은 효능을 보인다고 합니다. 또한 노화, 스트레스로 인해 생기는 활성산소 제거는 물론 콜레스테롤 저하, 지방분해 등 다양한 더덕 효능을 보여주고 있습니다. 최근에는 항암효과와 변비 예방 및 .. 2019. 11. 7.
피로회복에 좋은 음식 오미자차 효능, 오미지차 만들기 피로는 물론 갈증 해소에도 탁월한 효능을 가지고 있는 오지마차, 다섯가지의 맛이 난다하여 오미자라 불리며, 조금만 움직여도 금세 지치게 되는 여름철에 오미자차를 즐겨 마셨다고 합니다.오미자에는 사과산, 주석산이 있어 신맛은 강하지만 피로회복과 갈증해소에 효능이 뛰어나다고 합니다. 오미자차 효능 오미자는 오미자차로 주로 해서 먹는데요. 오미자차 효능으로는 뇌파를 자극하는 성분이 있어 정신적 스트레스로 인해 긴장된 신경을 완화시켜주기 때문에 머리가 맑아지고 집중력 향상에 도움을 준다고 합니다. 또한 오미자차 효능은 폐기능을 보하하여, 만성기관지염, 인후염, 편도선염, 기침에도 효능이 있습니다. 폐가 약해 폐질환에 걱정되는 분들에겐 예방과 회복을 위해 오미자차를 꾸준히 드시는 것도 좋은 방법이라 하겠습니다. .. 2019. 11. 6.
남자에게도 좋은 산수유 효능, 산수유 부작용 신장의 기를 보해주고 정기가 밖으로 빠져나가는 것을 막아주는데는 산수유 효능이 탁월하다고 할 수 있습니다.산수유는 신장 뿐만 아니라 간에도 작용해 간이 허약해져서 오는 눈과 귀의 이상에도 좋다고 합니다.산수유 부작용을 최대한 피할려면 산수유 씨는 사용하지 않아야 된다고 합니다. 산수유 효능 산수유 효능 중 가장 큰 것은 바로 신장의 생리기능 강화입니다. 신장의 생리기능 향상은 곧바로 정력을 증진시키는 것과 같은 말이며, 산수유를 장기간 복용하게 되면 몸이 가벼워지고 평소 무기력증에 시달리는 사람들에게 좋다고 합니다.산수유 효능은 근육의 수축력도 높여주어 방광의 조절능력도 향샹시켜줍니다. 어린이들의 야뇨증, 노년기의 요실금 증상의 개선에도 산수유 효능이 뛰어납니다. 또한 과다한 업무와 스트레스로 인해 활력.. 2019. 11. 6.
신장보호, 성인병 예방 복분자 효능, 복분자 먹는 방법 복분자는 성인병 예방은 물론 신장의 보호와 강장제로써 널리 알려지고 사용되고 있는 식품입니다. 붉은 보약이라 불리는 복분자 효능에 대한 기록은 동의보감에서도 찾아볼 수 있는데요.복분자 효능으로 복분자를 먹게 되면 남녀의 양기음기가 보호되며 오줌줄기도 강해져 요강도 엎어진다고 합니다. 그래서 이름이 복분자라고 붙여진 것입니다. 복분자 효능 한의학에서는 복분자가 신장의 기능이 쇠약해져 나타나는 성기능장애와 여성 불임, 소변 배설 장애를 치료하기도 하며, 간기능을 개선시켜주기 때문에 눈을 밝게 하고 흰머리도 검은 머리로 바꾸는 복분자 효능이 있다고 합니다.흰머리 예방을 위해서는 복분자를 달인 물로 잠들기전 머리를 감거나 두피에 바르면 복분자 효능을 볼 수 있다고 합니다. 복분자 먹는 방법 복분자는 일반적으로 .. 2019. 11. 6.
항산화, 활성산소에 대한 간단한 정의 활성산소는 숨쉴 때 몸으로 들어간 산소가 대사과정을 거치면서 일부가 활성산소로 변합니다. 이 활성산소는 DNA의 손상을 불러와 암, 심장질환 같은 각종 질병을 일으키며 노화를 촉진시킵니다. 최근에 나온 건강기능 식품의 단골문구로 사용되고 있는 항산화는 활성산소의 억제를 의미합니다. 식약청에서 인정하는 항산화 기능의 원료는 많지 않지만 현재까지 알려진 항산화 효과의 성분들은 비즈왁스 알코올, 고순도 녹차, 토마토 추출물, 코엔자임 Q10, 복분자 주정 추출물 등입니다. 건강기능 식품을 살때 성분표를 잘 살펴 진짜 항산화 성분이 있는지 확인하는 것도 좋을 거라 생각합니다. 2019. 11. 6.
각종 염증에 좋은 쇠비름 효능, 쇠비름 먹는 방법 정보 염증에 좋다고 알려진 쇠비름은 여성의 적백대하에도 좋은 효능을 보이다고 합니다. 쇠비름은 장명채라고도 불립니다.쇠비름은 한해살이 풀로 15~30cm 정도 높이까지 자라며 잎은 마주나고 쐐기모양의 타원형입니다. 5~8월경에 가지 끝에 노란 꽃이 피기 시작하며 꽃자루가 없고 아침에 피고, 낮에는 오므라드는게 특징입니다. 쇠비름 효능 옛부터 장명채라고 불리어진 쇠비름은 이름 그대로 오래 먹게 되면 장수하고 늙어서는 흰머리카락도 생기지 않는다고 하였습니다. 생즙을 내어 먹게 되면 저혈압, 관절염, 대장염, 변비, 임질, 설사 등에 효능이 뛰어나다고 합니다. 쇠비름 효능으로는 꾸준히 먹으면 피부가 맑고 깨끗해지며 나쁜 독소도 말끔하게 청수해주고 대소변을 쉽게 볼 수 있게 한다고 합니다.쇠비름 효능은 각종 염증에 .. 2019. 11. 6.
침묵의 병 수면 무호흡증 증상에 대해서 수면중에 10초이상 숨을 쉬지 않는 증세를 수면 무호흡증이라고 하며 이 증세는 1시간에 5회 이상 나타나거나 수면시간을 7시간이라고 했을때 35회 이상 타나나게 되는 것을 말합니다. 수면 무호흡증은 중추성 원인과 말초성 원인으로 나뉩니다. 수면 중 무호흡 증상이 있는 경우 나타나는 공통적인 특징들은 잠을 잘때 불규칙적으로 코를 골며, 그러다 갑자기 호흡이 멈춥니다. 호흡 곤란으로 잠에서 깨고, 자는 중 식은땀을 흘리는 증세도 동반됩니다. 이런 증상들로 인해 숙면을 취하지 못하게 되고 아침에 일어나면 머리가 아프거나, 하루 활동중 쉽게 피로해져서 공부나 업무에 집중을 제대로 하지 못하고 기억력도 떨어진다고 합니다. 2019. 11. 6.
수분 충전에 최고 참외 효능, 참외 칼로리 우리 몸속에 필요한 수분 충전에 최고라고 할 수 있는 참외 효능이 있지요. 참외라는 이름은 매우 좋다는 '참'자와 오이를 가리키는 '외'자를 쓰는데요. 즉, 맛과 향이 오이보다 더 좋다라는 의미입니다. 참외의 수분 함량은 90%로 오이와 비슷하며 아울러 단백질과 당질도 풍부합니다. 참외 효능 참외 효능으로는 우선 비타민C와 당질의 풍부함으로 피로회복에 있습니다. 한방에서 참외는 이뇨작용, 갈증해소를 위한 약재로도 사용된다고 합니다. 참외 효능은 수분 함량이 높아 신장기능의 활성화에도 기여하며, 몸에 충분한 수분을 공급할 수 있으며 당분의 흡수도 빨라지기 때문에 탈수증상의 치료와 소변을 원활하게 하는 기능도 있습니다. 소변이 원활하게 나오기 때문에 몸속의 노폐물과 수분이 적절하게 배출되어 부기를 가라 앉히.. 2019. 11. 6.
갈증 해소, 수분보충 수박 효능, 수박 칼로리 수박은 한방에서 한여름의 시원한 과일로 과육은 물론 씨앗, 껍질까지 버릴것이 하나도 없다고 합니다. 수분 함량도 다른 과일에 비해 매우 높아 구갈을 없애고, 당질, 단백질, 비타민, 칼륨, 섬유질의 함량도 풍부하다고 합니다. 수박의 효능 수박은 이뇨작용을 도와 전신부종, 신장염, 방광염에 수박 효능이 뛰어나며 해열은 물론 해독작용도 있다고 합니다.수박효능은 수박을 붉게 보이게 하는 것은 리코펜이라는 색소인데 이 색소가 항얌효과가 있다고 알려져 있다고 합니다. 이 외에도 저칼로리 식품인 수박은 다이어트에도 좋다고 합니다. 수박에 있는 속 껍질은 수분과 비타민C도 풍부하며, 여름철 햇볕과 땀에 시달린 피부를 전과 같이 윤택하게 해주는데도 수박 효능이 뛰어납니다. 동의보감에서 말하는 수박은 '성질이 차며, 맛.. 2019. 11. 6.
피부병에 좋은 목초액 효능 나무를 태워 숯으로 만드는 중에 나오는 연기를 액화시켜 채취한 것을 6개월 가량 숙성시키면서 독성과 유해물질을 제거한 것을 목초액이라고 합니다. 색은 옅은 붉은색이며 냄새가 강한것이 특징입니다. 목초액 효능 목초액 효능은 무좀, 습진과 같은 피부병 치료에 효능이 뛰어나다고 합니다. 목초액의 어떤 성분이 이런 작용을 하는지에 대해서는 아직 명확하게 밝혀지진 않았다고 합니다. 병원성 세균은 유기산에 약한데, 목초액에는 280여가지의 유기산과 13종의 미네랄, 게르마늄이 들어있다고 합니다. 이런 여러가지 유기산 등의 작용에 의해서 목초액 효능이 나타나는걸로 보여집니다. 이 외에 목초액 효능은 음이온 물질로, 양전자의 이탈시켜 치료를 도와주는 역할도 있다고 합니다. 정제를 잘 시킨 목초액은 50~200배액은 병.. 2019. 11. 6.

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