치매 예방에 좋은 노루궁뎅이버섯 효능
산림이 우거진 계곡에 있는 떡갈나무나 너도밤나무 같은 활엽수에서 자라는 버섯인 노루궁뎅이는 치매 예방이 좋은 버섯으로 알려져 있다고 합니다. 노루궁뎅이 버섯은 베타D글루칸이 있어 체내의 면역력을 향상시키는 효능이 있으며 치매 예방 외에도 암세포의 증식을 막고, 자양강장, 신경쇠약, 위궤양 등과 같은 다양한 노루궁뎅이버섯 효능이 있다고 합니다. 이 밖에도 신경세포의 성장을 촉진시키는 헤리세논D, 에리나신C가 있어 치매예방에도 좋으며, 기억력 향상, 신체내의 활성산소 제거, 세포의 산화와 노화 방지 등의 효능들이 있습니다. 고혈압, 저혈압, 협심증, 백혈병, 폐렴, 동맥경화 등의 순환기 계통 질환이나 위궤양과 같은 소화기계 질환과 종기, 치질, 신부전증 등에도 효과가 좋으며 천식, 갱년기 장애, 전립선 비대..
2019. 10. 28.
향긋한 쑥냄새가 물씬 풍기는 쑥국 맛있게 끓이기
봄이 되면 빠지지 않는 것이 바로 쑥, 쑥국이지요.쑥은 흔하게 볼 수 있지만 약초라고 할 정도로 좋은 효능을 가지고 있습니다. 들판에서 흔하게 채취한 쑥으로 쑥국 끓이는 방법에 대해 알아보겠습니다. 재료준비 쑥, 모시조개, 들깨가루, 잔파, 된장, 국물멸치, 마늘, 간장 만드는 방법 [1]국물로 사용할 다시마물을 먼저 만들어야 됩니다. 냄비에 다시마, 멸치 물을 넣고 우려내어 육수를 만듭니다. [2]채취한 쑥을 손질합니다. 먼저 흐르는 물에 쑥을 씻어주고, 들깨가루로 잘 버무립니다. [3]재료로 들어가는 모시조개를 옅은 소금물에 담가 두면 해감이 제거됩니다. 끓는 물에 조개를 살짝 익혀 살점을 빼냅니다. 맑은 국물은 버리지 말고 그대로 놔두세요. 쓰일때가 있습니다. [4]손질한 재료들과 다시마물을 부어 ..
2019. 10. 28.
