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정보창고/건강과 다이어트3030

요리나 음료에 사용되는 발효음식 포도효소 만들기 포도를 효소로 만들게 되면 보관도 쉬우며 장기간 사용할 수 있는 이점이 있죠. 요리에 포도효소를 넣기도 하며 음료수로도 손색이 없는데요. 포도효소를 만드는 방법은 다른 효소들과는 그렇게 큰 차이는 없다고 합니다. 포도 효소 만드는 방법에 대해 알아볼까 합니다. 우선 재료가 되는 포도를 구입합니다. 포도를 손질해야 되는데 먼저 포도 송이에서 포도알을 하나하나 전부 떼내야 합니다. 그 다음에 흐르는 물로 살살 씻어야됩니다. 너무 쎄게 문지르거나 하면 포도껍질의 이로운 효모 성분들이 그대로 씻겨져 효능이 줄어든다고 하는군요. 포도껍질의 이물질만 제거하도록 합니다. 다른 방법으로는 포도송이에 밀가루를 뿌리고 밀가루가 완전히 제거될 정도로 물을 부어 씻고 역시 포도알을 떼냅니다. 이렇게 씻은 포도는 물기를 제거합.. 2020. 1. 26.
호흡기 질환과 여성관련 질환에 좋은 황기 효능, 증상별 황기 복용법 황기는 기를 보하는데 있어서 그 효과가 탁활하며 이런 이유로 보기제로 많이 이용하기도 합니다. 인삼과 홍삼에 비해서는 장기간 복용하더라도 크게 문제가 없는 약재이죠. 황기의 각종 효과 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 황기 효능은 이뇨작용이 우수하며 이런 이유로 소변이 잘 나오며, 소변으로 나트륨 배출의 촉진에도 도움을 줍니다. 황기는 신장이 약해진 것을 보하여 신장을 강하게 만들어줍니다. 설사를 자주 하거나 설사병에 걸렸을때는 황기를 복용함으로써 설사를 멈추게 하는 효과도 볼 수 있으며 각종 노폐물을 배출하는데도 우수한 효능을 보이기 때문에 신진대사의 활성화에도 도움을 줍니다. 황기 효능은 지혈 작용이 있어 여성들의 질환인 자궁출혈이나 월경이 많이 나올때 좋습니다. 특히 임신 초기에 자궁의 출혈이 걱.. 2020. 1. 26.
버릴 것이 없는 건강식품 복분자 주스와 복분자진액 만들기 복분자는 건강식품으로 그 인기가 하루하루 커져만 가고 있죠. 복분자는 그냥 먹기 보단 복분자즙, 복분자진액, 복분자주로 해서 많이 먹는다고 합니다. 복분자진액 만들기 1.복분자와 설탕이 1:1 비율로 준비합니다. 잘 섞어 그늘에서 보름 정도 숙성시킵니다. 숙성시키는 중간중간 복분자를 으깨 설탕과 잘 섞이게 저어 주세요. 2.이렇게 보름 정도 숙성시킨 것을 짜냅니다. 이렇게 해주면 다음 과정에서 끓일때 좀 더 손쉽게 만들 수 있기 때문입니다. 짜낼때는 처음에는 양파망 정도의 크기로 짜내고, 남은 덩어리는 보다 가는 삼베나 천으로 다시 짜냅니다. 이렇게 짜내고 남은 찌꺼기는 버리지 말고 보관해둡니다. 3.불을 약하게 하여 천천히 끓이면서 잘 저어 줍니다. 하지만 너무 오래 끓이면 잼이 되버러닌 한번 끓을 정.. 2020. 1. 24.
다이어트에 좋은 홍시 만드는 방법 홍시는 가을에 수확한 감으로 만드는데요. 칼로리도 낮고 영양소도 풍부해 건강한 다이어트에 좋다고 합니다. 홍시는 집에서도 간단하게 만들 수 있다고 하는데요. 그 방법에 대해 알아볼까 합니다. 홍시 만드는 방법 일반적인 단감으로는 제대로 된 홍시를 만들 수 없습니다. 대봉시라는 단감으로 만들어야 된다고 합니다. 홍시로 만들 대봉시를 비닐봉투나 항아리에 넣는데, 사과를 1개 넣어주면 산화작용이 빨라져 홍시가 더 빨리 만들어진다고 합니다. 비닐봉투에 넣는 것은 공기가 들어가지 않게 하기 위함입니다. 카바이트를 이용한 홍시는 몸에 좋지 않다는 말들이 제법 나오고 있죠. 대봉시 한박스를 모두 홍시로 만드는 방법입니다. 대봉시를 비닐봉투로 한번 밀봉하고 와 그 안에 사과 한개를 몇조각 내어 사이사이에 넣고 박스에 .. 2020. 1. 24.
아토피와 심장질환, 항암효과가 있는 아마씩 먹는 방법 아마씨는 여타 씨앗에 비해 다양한 효능들이 있습니다. 항암물질이 있고, 심장질환이나 만성질환의 발병을 감소시켜주는 물질도 있습니다. 또한 아토피와 같은 각종 피부염, 피부질환에도 좋은데요. 아마씨를 먹는 방법도 다양하다고 하니 알아볼까 합니다. 아마씨를 유산균과 함께 먹는 방법인데요. 이때는 유산균과 가루를 혼합한뒤 1시간 가량 놔뒀다가 섭취합니다. 장 기능을 빠르게 회복하기 때문에 장 건강이 나쁘거나, 만성질병, 수술 후 회복기에 있는 환자들에게 좋다고 합니다. 아마씨에 있는 식물성 에스트로겐은 유산균이 분해함으로 부작용이 없는 천연항암물질이 나온다고 합니다. 유산균과 아마씨를 섞어 장기간 놔두는게 더욱 좋다고 합니다. 아마씨 가루를 과일이나 야채주스와 함게 먹는 방법입니다. 주스 뿐만 아니라 꿀을 섞.. 2020. 1. 24.
감기몸살과 복부비만 해결 쑥뜸 효능 쑥의 특성은 항암효과와 함께 쑥을 이용한 뜸불의 열기는 암의 치료에도 도움이 됩니다. 쑥뜸의 효능으로는 몸을 따뜻하게 만들어 소화기능을 높이거나 혈액순환의 개선, 면역기능 향상 등이 있습니다. 이 외에도 다양한 쑥뜸의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 남성들의 무기력증은 내장기능의 약화로 인해 생기는 것인데요. 혈액의 순환이 좋지 않아 하체로 내려가지 못하여 생기는 것으로 쑥뜸으로 혈액순환을 좋게 하면 양기를 받아 정력 강화에 도움이 됩니다. 복부에 습하고 찬 기운이 많은 사람들은 감기몸살에도 잘 걸리며 약을 먹더라도 효과가 떨어진다고 합니다. 이럴때는 복부에 광범위하게 따뜻한 기운을 불어 넣는 것이 좋은데요. 쑥뜸을 하게 되면 그 열기로 인해 찬 기운을 내?게 된다고 합니다. 이로인해 감기몸살의 치료.. 2020. 1. 24.
신장에 좋은 흑마늘 만드는 방법 최근들어 컬러푸드에 대한 관심이 많죠. 흑마늘은 검은색의 음식으로 신장의 기능에 영향을 미칩니다. 신장은 생식기능과 연관이 있으며 에너지원의 저장 기능도 있다고 합니다. 흑마늘 만드는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 흑마늘 만드는 방법 1.찜통기를 준비합니다. 마늘 깐것을 200g 넣고 1시간 쪄냅니다. 2.마늘을 찔때는 창문을 열어두세요. 냄새가 고약하거든요. 1시간 쪄낸 마늘은 갈색이되었을 겁니다. 3.이제는 마늘을 건조하는 과정입니다. 그늘질 장소에서 말리면서 발효시킵니다. 습기가 없어야 좋다고 합니다. 건조시키는 날은 대략 28일 정도입니다. 4.이렇게 건조한 흑마늘은 수분이 없어지면서 젤리처럼 변하면서 흑마늘이 만들어집니다. 흑마늘을 스테인리스 주전자나 내열도자기 넣고 물이 절반 정도로 줄어.. 2020. 1. 24.
간암, 간경화 환자에게 좋은 벌나무 효능, 벌나무 달이는 방법 간암이나 간경화 환자에게 특히 좋다는 벌나무. 신장병과 비만 치료에 효과가 뛰어나다고 합니다. 벌나무 복용하는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1.벌나무 60g에 물 2L가 되는 비율로 준비합니다. 2.벌나무와 물을 넣고 뚜겅을 연상태로 약한불로 4~5시간 정도 달입니다. 3.물이 1/3정도로 줄었다면 겉껍질을 벗긴 삽주뿌리, 건조한 백출, 씨를 뺀 대추, 칡뿌리를 넣고 다시 달여줍니다. 4.이렇게 끓인 물은 따로 담아 내고 다시 1.8L 정도을 물어 부어 물이 절반 정도 줄 정도로 4~5시간 달여줍니다. 5.처음 달인 물과 두번째 달인 물을 섞어서 먹는데요. 비율은 처음 달인 물이 2, 두번째 달인물이 8이 되게 합니다. 벌나무를 달일때 사용되는 물은 수돗물보다는 질 좋은 물을 사용하는 것이 좋습니.. 2020. 1. 24.
폐질환 치료와 유방암 예방에 좋은 호두 효능, 호두기름 효능 단백질 및 각종 영양가가 높은 호두는 하루 3알이면 하루에 필요한 지질성분을 공급된다고 할 정도로 좋은 지질이 있다고 합니다. 하지만 칼로리가 높다는 것이 단점이라고 할 수 있죠. 호두는 다양한 효능들이 있는데 어떤 효능들이 있는지 알아보도록 하겠습니다. 체력 획복 평소 체력이 약해져 다리가 약하고 노인성 변비가 있는 분들에게 좋습니다. 40대가 되면 체력이 첨차적으로 떨어지는데요. 이런 분들이 호두를 먹게 되면 체내에 좋은 지방을 보충하게 되어 체력을 회복시켜주며 중병으로 인해 떨어진 체력의 회복에도 도움을 줍니다. 신장 기능향상과 노화방지 호두는 콩팥, 즉 신장의 기능을 원활하게 하는도 도움이 됩니다. 또한 이뇨작용이 있으며 비타민, 수분, 미네랄 등 다양한 성분이 있습니다. 또한 칼슘과 철분이 풍부.. 2020. 1. 24.
헛개 나무 가지와 열매 달이는 방법 간 기능 개선과 숙취해소에 좋아 술이 잦은 현대인들에게 인기가 있는 헛개나무. 알콜중독에서 벗어나게 해주며, 간 건강을 다시 회복하는데도 좋으며, 당뇨병, 만성피로에도 좋다고 합니다. 헛개나무의 가지와 열매를 달이는 방법에 대해 알아볼까 합니다. 헛개나무 가지 달이는 방법 1.헛개나무의 가지를 잘게 잘라 줍니다.2.헛개나무 가지 25g당 물 1L의 비율로 끓입니다.3.물이 한번 끓으면 불을 줄여 뚜껑을 연 상태로 다시 2시간 가량 더 끓이는데요. 뚜껑을 열어주는 것은 유해물질을 없애기 위함입니다.4.2~3번 작업을 2~3번 반복한 것을 냉장 보관했다가 마십니다. 헛개나무 열매 달이는 방법 1.헛개나무 열매를 잘 씻어 불순물을 제거합니다.2.열매 25g에 물 1L의 비율로 끓입니다.3.물이 끓을때 뚜껑을 .. 2020. 1. 24.
기적의 약초라 하는 천마 먹는 방법에 대해서 뇌질환계통에서는 최고의 신약이라고 하는 천마. 기사회생의 약초라고 할 정도로 그 효능이 뛰어났다고 합니다. 천마를 먹는 다양한 방법들에 대해 알아볼까 합니다. 천마주 천마를 술로 담아 먹는 방법입니다. 아마 많은 분들이 이런 방식으로 먹지 않나 싶네요.천마를 깨끗하게 씻어 물기를 완전히 제거하고 술을 담을 용기에 4/5 정도가 차게 천마를 넣은뒤 소주를 부어 줍니다. 6개월 가량 숙성시킨 뒤에는 직접 마셔도 되지만 오래 숙성된 것일 수록 약성은 더욱 좋다고 합니다. 취침 전에 1~2잔 정도 마시면 됩니다. 생천마 천마를 생으로 먹는 방법으로 하루에 3번 먹는 것이 좋습니다. 한번에 드실 생마의 양은 30~40g 정도로 그냥 먹기보단 과일을 섞어 믹서기에 갈아 쥬스로 먹는 것이 좋다고 합니다.천마를 칼로 .. 2020. 1. 24.
비타민C가 풍부한 여름과일 참외 효능 여름 과일들에는 대체적으로 비타민C가 많지만 참외는 특히 많다고 합니다. 이 밖에도 칼륨 함량도 풍부하다고 합니다.참외는 수박과 같이 이뇨작용이 뛰어나다고 하는데요. 이 밖에도 다양한 효능들이 있다고 하니 알아보도록 하겠습니다. 참외는 독성을 해독시키는 능력이 탁월합니다. 이런 효과 때문에 간 기능을 도와주게 되어 간을 강화하며, 황달의 치료에도 도움이 된다고 합니다. 참외의 독성 해독 능력은 식중독을 일으키는 유해균들의 제거에도 도움이 됩니다. 여름철에는 이런 유해균들의 활동이 많은데요. 여름철 식중독의 예방을 위해서는 참외를 꼭 드시는것이 좋습니다. 참외에는 쿠쿨비타신이라는 성분이 있는데요. 이 성분은 항암작용이 있는 것으로 암세포의 확산을 막는데 도움이 됩니다. 참외에는 칼륨이 풍부한데요. 칼륨은 .. 2020. 1. 24.

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